Banh Mi Queen honore cet héritage, et y ajoute un accent du Québec. Leurs recettes fusionnent la culture québécoise et la culture vietnamienne en un seul sandwich. Au menu, Banh Mi Queen offre des sandwiches banh mi traditionnels, ainsi que des sandwiches qui représentent la culture du quartier comme des banh mi aux falafels. Au menu, on trouve aussi des salades et, selon la saison, des soupes et de la crème glacée molle.
Ce que Julie aime le plus chez Lightspeed est le fait que le point de vente soit basé sur le cloud, ce qui lui permet de garder un oeil sur sa sandwicherie de partout. Avec quatre restaurants et un bébé, Julie apprécie que le système lui permette de gagner du temps et d’avoir un horaire plus flexible.
Avec les rapports avancés de Lightspeed, elle n’a pas besoin d’attendre de faire la comptabilité à la fermeture de la sandwicherie pour voir comment les affaires marchent ; elle peut se connecter au système de chez elle ou d’un autre de ses restaurants.
« Avec Lightspeed, je n’ai pas besoin de tout faire en une seule journée au restaurant. Je peux retourner à la maison, m’occuper de mes affaires et vérifier comment vont les choses au restaurant de chez moi, plus tard dans la soirée. »
Avec une si vaste sélection de restaurants sur le boulevard St-Laurent, assurez-vous de ne pas manquer la sandwicherie Banh Mi Queen ! Prenez un banh mi à emporter pour un avant-goût du Viêtnam… et du Québec.