Grumman ’78 garnit son menu grâce à Lightspeed
Depuis son arrivée remarquée sur la scène gastronomique montréalaise en 2011, Grumman ‘78 demeure l’un des restaurants les plus appréciés du quartier Saint-Henri. Aménagé dans une ancienne caserne de pompiers, l’établissement se démarque par son service efficace et courtois et ses tacos nouveau genre.
Type de commerce
Restaurant
Emplacement
Montréal, Canada
Produits utilisés
Lightspeed Restaurant
Défi
Comme la plupart de ses collègues du secteur, la copropriétaire Gaëlle Cerf souhaitait offrir une expérience culinaire hors du commun, sans toutefois disposer du budget et des données des grandes chaînes. Avant d’adopter Lightspeed, Gaëlle ne parvenait pas à faire un suivi évolutif des préférences individuelles. L’équipe maintenait d’excellentes relations avec la clientèle, mais ne pouvait pas enregistrer ou partager systématiquement ces préférences. Créer des expériences uniques susceptibles d’attirer les clients sur une base régulière devenait complexe.
Solution
Avec le PDV de Lightspeed, Gaëlle et son équipe accèdent en quelques clics aux détails de chaque client, ce qui favorise les conversations et les recommandations appropriées. Qu’il s’agisse d’accueillir un client par son nom ou d’identifier la bouteille de vin commandée à la dernière visite, l’affichage de ces données en temps réel contribue enrichir l’expérience gastronomique. Ainsi, Grumman ‘78 forge sa réputation sur un service à la clientèle et un souci du détail exceptionnels.
