La démarque est une baisse permanente du prix d’un produit par un détaillant, afin d’augmenter les ventes de cet article. Contrairement...

Vous êtes peut-être tellement occupé à gérer votre restaurant que vous ne vous êtes pas interrogé sur sa valeur réelle depuis...

L’accès au capital est l’un des principaux obstacles auxquels les petites entreprises sont confrontées lorsqu’elles cherchent...

Parlons TVA ! La TVA (Taxe sur la valeur ajoutée) est un impôt sur la consommation. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une...

Le secteur de l’hôtellerie est volatile : le montant des recettes de votre hôtel peut être affecté selon la demande, le prix...

Alors que les détaillants font face à de nouveaux défis et s’efforcent de s’adapter, nous mettons tout en oeuvre pour les aider...

Une cuisine savoureuse, un service client hors pair et des expériences gastronomiques exceptionnelles : voilà probablement pourquoi...

Le coût des ventes ou « coût des marchandises vendues » (Cost of Goods Sold, COGS) figure parmi les indicateurs financiers les...

Quand un restaurant affiche de bons résultats, on préfère naturellement concentrer son attention sur sa croissance et son volume...

Le seuil de rentabilité est au centre des préoccupations pour de nombreux détaillants qui sont confrontés aux impacts commerciaux...

La rentabilité d’une entreprise est fonction de ses coûts et de ses ventes. L’un des principaux indicateurs à suivre est la...

Nos employés et nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons, et en ces temps de distanciation sociale et d’incertitude,...

Posséder un restaurant est un rêve pour de nombreux hommes d’affaires. Pourtant, les coûts quotidiens d’ouverture et de gestion...