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La présentation annuelle du guide Gault & Millau, qui récompense les meilleurs chefs belges,  a eu lieu le 27 novembre 2023. À...

Regardons les choses en face : les tendances en matière de restauration sont aussi inconstantes que les caprices d’avril. Pourtant,...

À partir du 1er juillet, les commerçants belges – qu’ils s’agissent des détaillants ou des restaurateurs – devront proposer...

Ce lundi 23 mai 2022, les étoiles convoitées de MICHELIN ont été décernées. Qui peut désormais s’appeler restaurant étoilé...

La crise sanitaire mondiale a poussé les restaurants de toutes tailles à  à diversifier leurs  ventes hors du restaurant lui-même,...

2022 approche à grand pas et une chose est certaine : la crise sanitaire engendrée par la COVID a eu des répercussions globales...

Le plus grand événement de l’année dans le secteur de la restauration est de  nouveau à l’affiche : Horeca Expo 2021 ouvre...

Chez Lightspeed, nous nous engageons à fournir les outils dont les entreprises ont besoin pour exploiter leur potentiel et faire ce...

Alors que les magasins ouvrent tout doucement leurs portes dans divers pays européens, Lightspeed a décidé de lancer un certain...

Malgré un confinement qui se poursuit, l’optimisme commence à se faire sentir dans le secteur de la restauration avec l’avancée...

2020 a été une année exceptionnelle. Les fermetures de magasins et les préoccupations en matière de santé ont poussé les détaillants...

En dépit d’une année 2020 morose pour le secteur de la restauration en 2020, de nombreuses tendances se dessinent pour l’année...

La présentation annuelle du guide Gault & Millau, qui récompense les meilleurs chefs belges,  a eu lieu le 23 novembre. À cette...

En avril dernier, nous vous présentions les bases de la livraison pour votre établissement, et comment elle permet de faire face...

1. Qu’est-ce que la Dotation Jeunes Talents Gault&Millau ? Depuis une quarantaine d’années, le célèbre guide gastronomique...

Chez Lightspeed, la diversité et l’inclusion ne font pas seulement partie de notre mission — c’est dans notre ADN. Notre entreprise...

Face au coronavirus, de nombreux établissements se sont vus contraints de temporairement fermer leurs portes. Du commerce de détail...

Les entreprises indépendants sont gravement touchées en ce moment sans précédent. En effet, la pandémie du COVID-19 réduit les...

Tant attendue par les restaurateurs en Suisse et à l’étranger, la saison des étoiles est officiellement ouverte ! Et ce n’est...

Lightspeed partenaire du Guide Michelin Suisse !Depuis plus de 90 ans, le Guide Michelin recense les meilleurs établissements gastronomiques,...

David Lachavannes, Racines, table gastronomique — L’inspiration gastronomique par le voyage   Plus jeune, David Lachavannes ne...