Il suffit de parcourir n’importe quelle plateforme de livraison de repas pour s’en convaincre : les consommateurs n’ont jamais...

Le secteur de la restauration est depuis longtemps un catalyseur pour les entrepreneurs et un foyer d’innovation, même si, le plus...

Pour la première fois depuis près de deux ans, les restaurants un peu partout en Europe pourront enfin accepter des clients pour...

Si vous avez cliqué sur cet article, c’est soit parce que vous n’avez aucune idée de ce qu’est une rétrofacturation par carte...

L’usage des chatbots dans la restauration ne faiblit pas : une étude de Juniper Research prévoit une explosion de l’usage des...

« Mesurer, c’est savoir », dit le dicton. C’est pourquoi les indicateurs de la vente au détail sont un excellent moyen d’avoir...

Ouvrir un café n’est pas facile, mais avoir une connaissance détaillée du matériel ou équipement pour équiper son café peut...

Les retours sont souvent considérés comme le fléau de l’activité d’un détaillant. Les ventes perdues peuvent sembler coûteuses,...

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Lorsque vous gérez un restaurant, vous devez gérer efficacement le roulement du personnel et la dotation en personnel temporaire,...

Dans un secteur où les marges bénéficiaires sont minces, gérer un restaurant peut parfois ressembler à une lutte pour la survie.La...

La fermeture temporaire d’un restaurant ou la mise en pause d’un service de restauration est un sujet de conversation récurrent...