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Le commerce de détail n’est pas mort, il évolue. En cette période charnière dans l’histoire de la vente au détail, Lightspeed...
Au fond, le dressage et la présentation des plats, est-ce que cela a vraiment de l’importance ?Pour faire simple, la réponse...
Malgré la forte concurrence qui existe pour attirer l’attention des consommateurs dans les moteurs de recherche comme les fils d’actualité...
Bricks and clicks. Cette expression (en français, « des briques et des clics ») sonne bien, mais ce n’est pas tout : avoir une...
Les consommateurs se servent de l’avis d’autrui pour décider ce qu’ils achètent. C’est ce que les psychologues, les sociologues...
Les clients réguliers, c’est bon pour les affaires… Par contre, le remboursement et les retours à répétition le sont beaucoup...
Le pop-up store (« boutique éphémère » en français) n’est plus une simple tendance du commerce de détail : c’est devenu...
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Le gaspillage alimentaire est un fléau. 1,6 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées dans le monde chaque année. Ce chiffre...
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