Simon Renard

Lorsqu’on est gérant ou propriétaire d’un restaurant, superviser les opérations de son établissement depuis son restaurant...

Regardons les choses en face : les tendances en matière de restauration sont aussi inconstantes que les caprices d’avril. Pourtant,...

D’après le syndicat des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), le mois de décembre représente à lui seul environ...

Depuis quelques années, les espaces de coworking ou « lieux de travail partagés » deviennent à la mode et apparaissent dans le...

Pour le secteur de la restauration, la période des fêtes est l’un des moments les plus charnières de l’année. Pour fluidifier...

Parmi les exigences des clients en restauration, deux éléments ressortent spécifiquement : rapidité et personnalisation.Si ces...

La pandémie de COVID-19 a mis en évidence un fait important : étant donné l’avenir incertain de l’industrie de la restauration...

Le règlement des paiements dans les restaurants a été chamboulé ces dernières années. Désormais, les clients de votre restaurant...

Saviez-vous qu’environ 80 % du chiffre d’affaires d’une entreprise provient de 20 % de ses clients ?Il s’agit d’un phénomène...

Lorsqu’il s’agit du budget marketing de votre restaurant, vous devez être sélectif en ce qui concerne vos dépenses.Il existe...

L’accès au capital est l’un des principaux obstacles auxquels les  restaurants sont confrontés lorsqu’ils cherchent à mettre...

Malgré toute votre bonne volonté et votre bonne foi, vous allez à un moment ou à un autre devoir gérer des clients mécontents...

Si quelqu’un rassemblait les employés de votre restaurant autour d’une table pour leur demander s’ils sont heureux sous votre...

Une bonne préparation est cruciale lorsque vous ouvrez votre propre établissement de restauration. Vous souhaitez ouvrir un café,...

À partir du 1er juillet, les commerçants belges – qu’ils s’agissent des détaillants ou des restaurateurs – devront proposer...

Une planification précise de la demande est essentielle, car elle garantit aux détaillants de disposer des bons produits en permanence...

Au cours de la dernière décennie, les réseaux sociaux sont devenus une partie intégrante de nos vies numériques. Les marques en...

Dans le passé, le processus de paiement dans les magasins était standardisé : cela consistait pour les commerçants à accepter...

Avoir une nouvelle recette géniale ne signifie pas grand-chose si vous n’avez pas les bons prix pour l’accompagner. Qu’il s’agisse...

Ce lundi 23 mai 2022, les étoiles convoitées de MICHELIN ont été décernées. Qui peut désormais s’appeler restaurant étoilé...

Si vous souhaitez vous procurer des biens auprès de vos fournisseurs de manière simple, prévisible et organisée, l’utilisation...