Expérience client

Qui est le client cible de votre restaurant ? Malheureusement, il ne peut pas s’agir de tout le monde – votre menu, votre ambiance...

À l’approche des fêtes de fin d’année, le sujet de la réservation est un sujet ô combien primordial pour les restaurateurs. Alors...

Alors que les jours s’allongent et que les températures se réchauffent, vous vous réjouissez sans doute de l‘augmentation de...

Chaque année, une brigade d’inspecteurs anonymes du Guide Michelin – tous d’anciens professionnels de la restauration qui travaillent...

D’après le syndicat des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), le mois de décembre représente à lui seul environ...

Saviez-vous qu’environ 80 % du chiffre d’affaires d’une entreprise provient de 20 % de ses clients ?Il s’agit d’un phénomène...

Malgré toute votre bonne volonté et votre bonne foi, vous allez à un moment ou à un autre devoir gérer des clients mécontents...

Les opérations des restaurants sont de plus en plus simplifiées par la technologie, et les réservations de restaurant ne font pas...

Recevoir et promouvoir les avis de vos clients en ligne peut avoir un impact considérable sur votre commerce de détail. Leurs avis...

Les avis en ligne sont un excellent moyen de faire connaitre votre commerce, d’autant plus que 73 % des consommateurs consultent...

L’un des critères de choix des clients pour sélectionner un restaurant est de s’attarder sur la liste d’attente : une longue...

Le commerce en ligne est en plein essor. Les ventes en ligne (tous secteurs confondus) ont atteint plus de 112 milliards d’euros...

En tant que gérant d’un commerce, vous avez déjà dû rencontrer des clients aux personnalités variables : des clients joyeux,...

L’oenologiste et restaurateur Rodolphe Lecomte affirmait que « la cuisine est le cœur d’un restaurant, le client son âme ».Quel...

Nous connaissons tous le dicton : « Le client est roi ». Il a été écrit dans des articles sur le commerce de détail, affiché...

Les retours sont souvent considérés comme le fléau de l’activité d’un détaillant. Les ventes perdues peuvent sembler coûteuses,...

Malgré les restrictions sanitaires dans les bars-restaurants (distanciation sociale, port du masque, jauge maximale à ne pas dépasser),...

Êtes-vous un détaillant (ou un vendeur au détail) qui ne parvenait pas à aborder les acheteurs ? Vous craignez de ne pas avoir...

Nous savons tous que c’est la première impression qui compte et, dans le domaine de la vente au détail, cela peut faire la différence...

Avec la fermeture physique des établissements de la restauration, vous pouvez très vite perdre le contact avec votre clientèle habituelle.Alors...

L’apparition d’une pandémie mondiale a fait entrer le secteur de la restauration dans une nouvelle ère, et avec elle, a redéfini...