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Regardons les choses en face : les tendances en matière de restauration sont aussi inconstantes que les caprices d’avril. Pourtant,...
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L’une des clés d’une gestion efficace de ces multiples établissements réside dans la capacité des restaurateurs à s’entourer...
Le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration est une problématique aux répercussions variées, touchant les dimensions...
Remarque : pour illustrer notre article sur comment fidéliser ses clients, nous nous sommes servis de l’exemple des cafés, mais...
Malgré la forte concurrence qui existe pour attirer l’attention des consommateurs dans les moteurs de recherche comme les fils d’actualité...
Vous avez enfin réalisé votre rêve ; vous êtes à la tête de votre propre entreprise. Vous êtes propriétaire d’une boutique...
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Alors que les millennials sont sous les feux de la rampe depuis des années, leurs successeurs, la Génération Z, commencent à entrer...
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Les consommateurs se servent de l’avis d’autrui pour décider ce qu’ils achètent. C’est ce que les psychologues, les sociologues...
La période des fêtes (novembre-décembre) représente 30 % des bénéfices annuels d’un détaillant. Cela signifie que ces deux...
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