Simon Renard

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L’oenologiste et restaurateur Rodolphe Lecomte affirmait que « la cuisine est le cœur d’un restaurant, le client son âme ».Quel...

Le marketing sur les réseaux sociaux est crucial pour les détaillants. Vos clients sont présents sur les réseaux sociaux tous les...

En 2021, le commerce de détail aura une toute autre allure : il sera plus omnicanal que jamais, et l’évolution du comportement...

L’usage des chatbots dans la restauration ne faiblit pas : une étude de Juniper Research prévoit une explosion de l’usage des...

« Mesurer, c’est savoir », dit le dicton. C’est pourquoi les indicateurs de la vente au détail sont un excellent moyen d’avoir...

Nous connaissons tous le dicton : « Le client est roi ». Il a été écrit dans des articles sur le commerce de détail, affiché...

Les bons employés du secteur de la vente au détail possèdent certains traits de caractère et certaines compétences en commun....

Vous envisagez de créer une boutique de vêtements ? Que vous soyez un homme d’affaires chevronné ou un créateur en herbe, s’engager...

La fin des vacances approche – lentement, mais sûrement – et qui dit fin des vacances, dit rentrée scolaire. Pour les  commerçants, ...

Ouvrir un café n’est pas facile, mais avoir une connaissance détaillée du matériel ou équipement pour équiper son café peut...

Les retours sont souvent considérés comme le fléau de l’activité d’un détaillant. Les ventes perdues peuvent sembler coûteuses,...

La plupart des commerces et boutiques qui prospèrent exécutent de nombreuses transactions par jour, parfois des milliers. Pour gérer...

« La cuisine est le cœur d’un restaurant, le client son âme ».Vous avez peut-être déjà entendu cette maxime.Or avec la saison...

Alors, vous voulez devenir barman ?Travailler comme barman peut sembler être un métier passionnant et séduisant pour les non-initiés....

Lorsque vous gérez un restaurant, vous devez gérer efficacement le roulement du personnel et la dotation en personnel temporaire,...

Chez Lightspeed, nous nous engageons à fournir les outils dont les entreprises ont besoin pour exploiter leur potentiel et faire ce...

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Dans un secteur où les marges bénéficiaires sont minces, gérer un restaurant peut parfois ressembler à une lutte pour la survie.La...

Dans le secteur de la restauration, les avis positifs sont le nerf de la guerre : ils constituent la reconnaissance ultime du travail...

La fermeture temporaire d’un restaurant ou la mise en pause d’un service de restauration est un sujet de conversation récurrent...